[Makoto-kun]

aposto que nem dá pra ter um jogo local.

Nem local nem online. É 1 player versus com.
Como os adversários em cada corrida são nomes aleatórios de diferentes origens, achei que estava enfrentando players pelo mundo. Mas como estava ganhando muitas corridas, desconfiei que havia algo estranho. Não chequei ao certo como está funcionando, mas suspeito que eles só peguem nicks de outros jogadores para serem seus adversários, e na verdade você está jogando contra ninguém.

[Gabrinius]

se é assim, vira mais é botar emulador no celular e jogar.

[rapier]

Nem gosto do jogo mas esses vídeos de recordes são interessantes, ao menos pra mim:

[LordTM]

Querido Mario Kart, só joguei na versão de SNES. Joguei muitooo. 

No outro fórum que participei tinha uma área de RPG. Bolaram um RPG de corrida, com turnos, rolagem de dados e tal. Era legal, tinha um membro do fórum que era o mestre da corrida. Infelizmente esqueci os detalhes.

[M3troid]

Bem bolado esse Mario Kart.

[M3troid]

(Re)joguei Mario Kart: Super Circuit

Depois do 8, jogar os antigos é complicado. A jogabilidade era boa pra época, mas hoje não dá mais.